“根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。在食物中添加金箔粉会极大地危害消费者的身心健康，请立即停止使用！”执法人员对一家蛋糕店店长科普道，并对货架上发现的金箔粉进行没收。

　　近年来，部分商家为博取眼球、追求奢靡，把金银箔粉装饰点缀在生日蛋糕、酒、寿司等食物中。然而，这些含金银箔粉的食品可能存在严重的安全隐患！

　　为坚决遏制“食金之风”，近日，平阳县市场监管局在全县范围内开展了含金银箔粉食品专项整治行动，“三步走”规范辖区食品销售者经营行为，营造安全放心的食品消费环境，切实推进食品安全放心行动。

　　一是全面排查，坚守底线。根据《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》要求，平阳市监局积极采取措施，认真梳理“线上线下”经营户，摸清底数。并结合辖区生产经营情况，加大对食品生产企业、小作坊、超市、保健食品店、餐饮店尤其是蛋糕店等食品经营单位的执法检查力度，要求相关主体不得采购、不得销售、不得制作售卖含金银箔粉食品，督促食品生产经营者严格落实主体责任。

　　二是突出重点，打击违法。以裱花蛋糕、烘焙糕点、冰激淋、牛排等可能使用金银箔粉的产品为重点检查对象开展突击检查。不打招呼直奔经营者的成品区、制售区、配料区和仓储区，认真检查是否存放、使用含金银箔粉类物质；查看营业执照、健康证、进货票据凭证、进货台账等，是否存在进销含金银箔粉行为；查看菜单、广告牌、展示台等，是否存在宣传金银箔粉可食用的违法行为，严厉打击相关违法违规行为，杜绝出现以添加金银箔粉为噱头宣扬奢靡娱乐的社会风气，禁止虚假宣传其具备保健治疗等功效。一经发现查实，将从严、从快、从重查处。

　　三是强化宣传，提高认知。通过微信群、公众号、公众场所电子宣传屏、沿街店铺显示屏等形式发布警示，普及金银箔粉的相关知识，提高群众的安全意识，倡导科学消费、理性消费，警惕安全风险。在到店检查的过程中，执法人员加强法律法规宣传，提升生产经营者的法律意识，营造良好的食品销售环境。

　　此次行动，平阳县市场监管局共出动执法人员202人次，排查相关生产经营户166户次，发布消费提示5次。在检查的过程中，发现两家蛋糕店内有开封过的金箔粉，执法人员当场没收并开具责令改正通知书，要求经营者及时整改到位。

编辑：温正祥