宾馆住宿率下降，中高端餐饮业持续低迷，去年继续加剧的温州酒店餐饮业低迷境况，今年节后并未迅速缓解。但就在这种境况下，仍有酒店餐饮品牌逆势扩张，在市区副中心区域、各县市强镇通过各种方式寻找合适物业布局。业内认为，相对行业中小企业，这些品牌企业更有实力逆势扩张，而目前经济环境和行业状况，也给他们提供了以较低成本扩张的机会。

　　最近，温州凯悦酒店管理有限公司的布局举动引起了业内的广泛关注。这家在市区已有3家“凯悦”品牌宾馆酒店的企业，今年春节刚过就在媒体发布信息，寻找永强、娄桥等市区副中心区域及乐清乐成、虹桥、柳市,洞头城关,永嘉瓯北,瑞安城关、塘下,平阳昆阳、鳌江等各县市经济强镇10000-20000平方米的物业，以租赁、购买或投资合作的方式开设酒店，所布局的区域几乎把温州地区各经济强镇一网打尽。节后至今，凯悦酒店管理公司已经瞄上了多个比较合适的物业。

　　除凯悦酒店管理公司外，我市还有几个酒店餐饮品牌也在着手布点工作。据业内透露，海上天、溢香厅、云天楼等多家温州宾馆餐饮业龙头型企业，目前也在市区副中心区域、各县市强镇寻找物业或合作企业，今年内将以现有品牌或新品牌在这些区域开出新店。

　　实际上，去年内，永强、娄桥等市区副中心区域已引来不少酒店餐饮品牌入驻布点，如东山海鲜楼、溢香厅入驻龙湾万达广场，云天楼则在娄桥投资云天楼洲际广场，繁氏酒店投资管理有限公司也在娄桥开出繁诚大酒店。

　　对这些企业在行业整体不景气下逆势布局扩张的举动，市饭店与餐饮行业协会秘书长林崇海等业内人士感到很惊讶。他们认为，目前这种经济环境和行业境况下的扩张，风险着实不小。

　　但业内也认为，近几年来温州副中心区域、经济强镇加速城市化进程，高楼大厦迅增，给此前为合适物业难求而苦恼的酒店宾馆业提供了前所未有的布局扩张机会。相比市中心，这些区域更有发展空间，更何况经济环境和行业境况一般，也意味着物业成本较低，此时布局扩张，将来可抢得先机。有实力的酒店餐饮企业，在考量好自家风险承受能力后，确实可以试着逆势布局扩张一下。

王木正

编辑：金晶