再过十来天，一颗颗个如乒乓的“绿色”东魁杨梅将压弯泰顺大片山上的枝头。受天气影响，今年泰顺杨梅采摘上市时间预计在6月28日至7月10日之间。

　　在泰顺县筱村镇的粒粒红杨梅专业合作社种植基地上，一棵棵杨梅树搭着白色的罗幔隔离棚，远眺似有团团白雾。

　　据负责人翁青斌介绍，杨梅成长期，尤其是成熟期会出现大量果蝇危害，影响杨梅口感，若采用传统药物防治，会对果实食用安全性有很大影响。所以去年抱着试试看的心态采用了罗幔隔离等生态防治技术，没想到效果出乎意料的好。

　　“今年，我们给基地里400多株杨梅树上了罗幔，虽然成本比较高，但自从有了这层保护伞，果农可以不打农药，品相也好看多了，对刮台风、防高温、下大雨都大有好处。”

　　罗幔“助阵”，加上老天爷“赏脸”，“粒粒红”今年的收成比往年要好，产量是去年的两倍多，杨梅品质也更高。翁青斌介绍，精挑细选的一颗特级东魁杨梅重约40克，32颗盒装的售价约210元，平均每颗可卖到7元。精品杨梅每斤约60元，连普通杨梅的价格每斤也要20元起。“虽然价格很高，但买的人却很多，现在树上的杨梅果子已被上海、宁波等地的客商预订走了，根本不用去担心销路问题。”

　　供应期只有10来天，这背后却是数月的汗水与辛酸。拿“粒粒红”来说，30多名工人，需要照看5000多株杨梅树，而杨梅种植具有其特殊性，对土壤、日照、雨水等自然条件要求极高，这要求工人们得雨天上山施肥，烈日下为每一株树施肥、修枝、除虫、疏果，这是项庞大的工程。“虽然目前距离本地杨梅采摘上市还有一段时间，但我们已经开始为即将到来的杨梅采摘期忙碌，认真为休闲采摘游做好充分的准备。”翁青斌说。

　　记者从一些杨梅种植专业合作社了解到，今年泰顺杨梅采摘上市时间预计在6月28日至7月10日。在泰顺东魁杨梅开摘之际，温州网将携手泰顺县农业局、筱村镇人民政府，联合打造“2014泰顺生态杨梅认购品尝游”活动，带领杨梅控们边吃边游，亲眼见证“放心梅”的生长环境，不用再担心买到大棚种植、以次充好的劣质杨梅。如果你吃得不过瘾，还可网上认购筱村镇的杨梅树，亲自为树挂上认养牌，真正拥有一棵属于自己的杨梅树。

　　小贴士：如何挑杨梅

　　1、看颜色

　　过于红或者过于黑的杨梅我们都不能选购，一般在正常光照条件下生长的杨梅，收到光照的影响，光照面与阴暗面颜色不完全相同，通常是一面深一面浅，如果颜色一样有可能加过催熟剂等化学药剂，这样的杨梅对我们的健康肯定不利，所以应当选择表面干燥，色泽鲜红，颜色不一的杨梅为佳。

　　2、用手摸

　　杨梅的果肉不能过软或者过硬。过硬为生，过软就是熟过了，不利于我们清洗与存放。应当选择软硬度适中的杨梅，这样用水洗后口感也会较好。

　　3、看果肉

　　杨梅表面的果肉颗粒应当饱满，不能瘪塌下去。通常情况下，如果果肉表面为圆刺的杨梅比较甜，相反表面为尖刺的杨梅就会酸一些了。

　　4、品味道

　　好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完以后嘴里没有任何的余渣，而品质较差的杨梅口味干涩，汁少干燥，吃过以后嘴里有很多余渣。

　　5、闻香味

　　新鲜刚摘下来的杨梅有股清香味，但是如果长期存放以后的杨梅就会有一股酒味，因为此时杨梅会开始发酵，这让我们很好分辨。

　　6、辨优劣

　　在挑选杨梅时，我们还应当去细心留意装杨梅箩筐的颜色，假如看到箩筐上有明显的红印，那证明杨梅是进过染色处理后的，千万不要购买。

　　7、过盐水

　　在杨梅刚上市的时节，只要清水洗过就可以食用了。但是过了小暑以后的杨梅就可能会有白色蛆虫的存在，这时我们食用杨梅前就要先将杨梅要用盐水浸泡5分钟将蛆虫逼出来后再食用。

编辑：俞健