重返五马街老地方后一直在进行内外整修的“五味和”商场，将于国庆期间正式开门营业。据温州一百有限公司透露，正在紧张招商的百年老字号“五味和”，将重聚南北货，重现老形象，但同时会采用新的经营模式，给这个老字号注入新的活力和持久生命力。

“五味和”商场重返五马街老地方恢复经营，是市委、市政府对五马历史文化商圈提升工作中的重点工作。此前，因五马街口的“五味和”商场大楼为C级危房，存在严重安全隐患，近半年来一直在进行全面修缮加固，目前加固修缮工程及外立面改造工程即将完工，而为恢复经营所做的招商工作也在2个月前面向温州本地和省内外全面展开。

历史上的“五味和”内建作坊外聘名师，汇集宁波、上海、福建等地的美味零食，经营各类风味食品、山珍海味，酸甜苦辣咸五味俱全，在浙南和福建一带有很好的声誉。温州一百“五味和”商场负责人告诉记者，重返五马街恢复经营后的“五味和”，将汇聚本地精品、特产、优质农副、水产品及省内外南北货(如海产品，肉制品，糕点茶食，蜜饯糖果，各县山货，地方精品特产，名优副食品，茶叶烟酒，口碑食品，人气食品等)，以中高端礼品定位打造“温州城市伴手礼”之家。找回曾经的酸甜苦辣咸，重现老温州记忆中的温州老味道、老技艺。

不过，与曾经的国有经营模式有所不同的是，重返五马街的“五味和”商场将采用新的经营运行模式。温州一百“五味和”商场负责人介绍说，商场将交由专业团队进行运营，如高端酒店一样实行所有权和经营权分离，国有平台、民营机制、优势互补。商场1楼经营传统副食品、南北货，2、3、4楼引入各种餐饮业态。（记者 王木正）

编辑：王科特