孙约肥(2021年3月)
来源:时间:2021-03-25 11:36:00编辑:林靖字体:

  孙约肥,女,1980年11月出生,籍贯浙江龙湾,群众,温州郑家园食品贸易有限公司总经理。

  孙约肥的丈夫郑振晓是麦麦酒酿造世家郑家园的第七代传承人。但因麦麦酒酿造周期长、赚钱慢,郑氏后人几乎都不愿意继续做酒。在村干部和老人协会长辈们的动员下,孙约肥明白郑家园传承不能断,麦麦酒文化和其中关联的乡愁味道不能被淡忘。她郑重承诺,要把麦麦酒传承发展下来,做大做强品牌。之后,她信守承诺,一方面坚持用盐炙导热的永嘉场古法酿酒技艺,追求匠人精神不走偏;一方面创新使用电子方式控温保温,耐心向科技求动能。在她的努力下,几年下来,郑家园成为集浙江老字号、浙江省非物质文化遗产、温州市农业龙头企业等荣誉于一身的温州“金名片”,香飘海内外。