瓯海区市场监管局前天对辖区范围内的中小学、幼儿园食堂食品安全进行专项检查，为“开学第一餐”做好保障工作。

　　此次检查重点为各学校的食品安全管理制度落实、食堂操作间卫生环境、库房食品贮存、从业人员健康管理、餐具碗筷清洗消毒、食品留样等情况。执法人员仔细查阅相关台账，要求各学校食堂负责人切实加强校园食品安全管理，通过食品安全知识的宣传，提高学生及家长的食品安全意识。从总体检查情况来看，各个学校对食堂的管理都高度重视，管理工作日趋规范。

　　下一步，该局将进一步加大监管力度，还将对集体用餐配送单位及学校周边餐饮进行全面检查，确保中小学生、孩子们的舌尖安全。记者 慧君 北晨

编辑：王科特